蟹黄加工设备 真空蟹黄抽取机 全自动蟹黄采集机器详细介绍

河蟹采集 蟹黄加工

螃蟹的销售不单单在于活蟹、蟹黄加工设备如果是低温冷藏（零下18度以下）是可以吃的、因为中秋节正是螃蟹应季的时候比较肥美，冷冻后的螃蟹肉中水分就会结晶膨胀而刺破细胞壁，

原料选择和清洗

选择鲜活新鲜的螃蟹进行清洗、清洗机可以根据产量来定制清洗机，

熟  制

根据设备条件选择合适的加热熟制方式，温度为100 ± 2℃，时间12~15min；

冷却和速冻

4~10℃冷风快速预冷后，进行速冻，优选冷源空气温度-30~-45℃，使产品中心温度达-18℃

以下;

包装和入库

可真空包装或者普通包装，冷冻储藏，

全自动蟹黄采集机器加工好的螃蟹肉可以采用人工取肉，也可以机械采肉。

在拆解台上人工将熟蟹拆分，腮、胃、脐、步足最前端直接入废物容器，剩余部分分拆为蟹壳、蟹腹部、蟹腿和蟹钳，由输送带传送或人工送至采肉采黄工序；

有条件的企业可采用机械化设备进行采集。真空蟹黄抽取机使用公司生产的蟹黄采肉机、蟹黄吸附罐等进行采肉，使用效果好。

品质源自于专业

山东瑞之乐机械科技有限公司作为食品肉制品、乳制品、果蔬成套设备专业的供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造效益。

我们的宗旨是：在最熟悉的领域，干最熟悉的工作。急客户所急，为客户所想。服务于客户，与客户一起发展、成长、壮大！

为此，我们追求***，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。***品质源自瑞之乐人杰出的专业素质和永无止境的进取之心。

懂得更多，做得更好，瑞之乐机械是生产食品、饮料、乳制品、水处理系列产品生产商的***合作伙伴和设备供应商，是值得您信赖的朋友！

                                          共筑诚信   精于专业